预制菜行业负面舆论集中,消费者对食品安全高度敏感,一个品牌要立住,首先要过的是「信任」这一关。而信任的建立,靠的不是辩解,是可核验的透明。
两难在于:一是预制菜负面舆论集中,消费者戒备心重;二是信任不能靠自说自话,必须用可核验的信息(标准、流程、透明工厂)去化解顾虑。
我们没做情绪化的回应,而是先判断:预制菜的信任,要用食品安全科普和透明化来重建。于是以科普为主线,央媒发布标准与生产流程解读、行业垂媒做技术背书、生活媒体呈现透明工厂,用可核验信息化解顾虑。
先以央媒和行业垂媒立住标准与专业,生活媒体呈现透明工厂。消费者信任度提升 48%,复购率提升 72%。
以上数据为该单项目结案数据,不代表普遍效果。
“最怕预制菜负面缠身,结果他们用透明和科普说话,消费者信心稳住了。”